1、五花肉洗净后切块，冷水下锅，加入适量的料酒、生姜和葱，煮熟后捞出备用
3、将冰糖放入锅中用小火翻炒，直到所有的糖融化，会有气泡冒出，此过程要持续搅拌
5、接着煮45分钟，再开大火使酱汁浓稠，加点葱花装饰。色香味俱全的经典红烧肉就完成啦
