柿子的美味吃法——炸柿子丸子
1、准备柿子。

3、用手拿一个柿子握在手里,果蒂处向下,轻轻一握,里面的果肉和汁液就都出来了,把皮扔掉。

5、放入适量白砂糖,搅匀。(这次买的柿子不是十分甜,我又怕加面粉后会不甜,就放了一些糖,要是柿子很甜的话,就不用放糖了。)

7、搅拌均匀。

9、手上沾少许水,取少许面糊,整成圆形。(这是炸到最后了,我才有空拍这个整形的步骤。)

11、油温可以的话,就迅速的依次把丸子生坯下入油锅,放的时候要分散开来放,以免粘到一起。

13、这是炸好的丸子趁热吃很美味,凉了后会变硬,但是再蒸一下就会很软很好吃了。
