1、白菜切块，白菜帮和白菜叶分开，冻豆腐切块，肉切块。
2、锅中放油，十三香，加入肉块，葱姜，炒香。
3、放入白菜帮，炒至变色。
4、加入水，没过白菜。加入鸡精、盐、酱油。
5、10分钟后加入白菜叶、冻豆腐，再煮10分钟。
