1、鸭肉黄豆海带汤--清淡型鸭肉洗净，用热水烫一下，去掉血水。如果鸭肉比较肥，还需要炒一下，加姜、葱辅料。
2、黄豆事先泡有1-2个小时，与鸭肉一起放入加足清水的锅里煮，大火开后，转小伙慢慢炖，有2个小时就足以。
