1、准备少半瓶大酱面，放入红椒粉，一勺芝麻，放入沙拉油或开搅拌均匀备用。起锅烧油，放入葱姜蒜、大料、香叶、芹菜，少许红烧油。
2、起锅烧油，油温三成热，放少许鸡精，少许蚝油，小火熬至三分钟，辣椒面熬至暗红色，盛出搅拌放凉即可。
