1、洗洗控水，或者用纸吸下水分
2、切开
3、放入干面粉，拌匀
4、锅内放水烧开后，放上蒸提和笼布，蒸五分钟
5、蒸好后放在盆里冷凉
6、准备蒜末，生抽两勺，香醋一勺，香油一勺，盐适量，鸡精适量，喜欢吃辣的话可以放点辣椒油，放在碗里搅拌均匀
7、碗里的调料放在凉的蒸菜里搅拌均匀，就可以了
8、装盘
