红豆钵仔糕怎么做

1、准备好材料，如果红豆是自制的，要考虑到红豆里含有的水分，会稀释粉浆，让糕变软

3、水加片糖小火煮至融化。片糖可以用黄片糖，还可以用红片糖、红糖、黑糖都可以的，按自己喜欢的味道来就行了

5、先将碗蒸热，如果碗里有水一定要倒掉，不然会稀释粉浆影响成品口感。把粉浆倒入碗内，再加入红豆

7、原谅我没有专门的砵仔，只能用家里的各种小碗和味碟做了哈哈哈，反正一点也不影响味道的，还有钵仔糕特有的漂亮凹洞

9、一点也不会粘，脱得非常干净哦！拿竹签叉起来吃更有味道