1、将腐竹掰成小段用水提前泡发。
3、将黄瓜洗净后，切成片状备用。
5、在炒锅中倒入适量的食用油，等油热后，放入葱、蒜不断翻炒。
7、腐竹七、八分熟后，再倒入黄瓜，混合着腐竹快速翻炒1分钟，撒上适量的食盐、调料以及少许的糖，倒入少许酱油，翻炒均匀便可出锅了。
