1、第一步，将山药刮皮后，切小块。如下图
2、第二步，胡萝卜切丝后再切小段。如下图
3、第三步，胡萝卜和山药放入一起，加入少量食用盐。如下图
4、第四步，放入鸡蛋一枚，如果做得多，就放入两枚鸡蛋。如下图
5、第五步，搅拌出来泡沫。如下图
6、第六步，放入淀粉和面粉，充分搅拌。如下图
7、第七步，锅中放入橄榄油。如下图
8、第八步，放入适量调制好的糊糊，开始摊煎饼了。如下图
