1、备件
2、将油放入火锅中加热，用小火将花椒炒熟。当花椒颜色发生变化时，去掉花椒。（厨师阿姨说最好放猪油。我家不吃我放的花生油。）
3、把姜片轻轻煎一下。
4、放入两勺面酱，小火轻轻油炸！炸出香味为止，不要急，大概要半分多钟的时间。
5、加入萝卜，炒洋葱六七分钟。
6、在锅边加一碗水，在敞口的锅里炖，然后在大火炉里收集果汁。我喜欢留点汤和面条。
7、从锅里出来。
