1、准备好鸡腿肉。口水鸡用鸡腿肉做是比较好的， 鸡腿肉比较嫩比较软，做出来的口水鸡口感好吃。
3、准备杭椒一根。
5、准备大蒜一瓣。
7、准备适量鸡汤，晾凉备用。
8、将杭椒段蒜末倒入鸡汤里。
10、将调料汁浇在煮好的鸡腿肉上面。
12、最后在口水鸡上面再淋上些麻油，味道也不错。
