凉拌牛肉的家常做法

1、准备好食材：牛肉、葱，生姜、蒜瓣。

2、将牛肉反复清洗干净，洗去血水后放入高压锅，将葱切长段，生姜切片放入锅中，加入适量水、八角、桂皮。

3、加入半盒浓汤宝到锅中一起炖汤。

4、将高压锅盖子盖上，通电后将按钮旋转到炖肉处，开始炖牛肉了，等时间到，高压锅冷却后解压打开锅盖，浓汤宝的味道融入到牛肉中，牛肉芳香四溢，格外好吃。

5、捞出牛肉晾凉后切成片，葱切成葱花，蒜瓣去皮后切碎。

6、现在做调味料，将葱花、蒜末、辣椒油放入碗中，加入食盐、白糖、醋、海味点蘸鲜露、生抽调成汁。

7、吃的时候，用牛肉片蘸着调味料吃，味道更香辣美味哦！