葡萄干咕咕霍夫

1、全部材料合影照

2、先来一颗鸡蛋，牛奶100克，淡奶油60克，盐4克，糖90克。

3、倒入高筋面粉360克，最后放酵母6克，面包机开启揉面十分钟。

4、十分钟后加入70克黄油继续揉面半小时。

5、面揉出不易破的薄膜再把葡萄干放进去揉匀即可，别揉时间长了不然朗姆酒泡过的葡萄干很软会揉碎。

6、发酵面团至2.5倍大。

7、案板上排气收成面团，中间挖洞。

8、装进咕咕霍夫模具里，我的模具是不粘的所以没抹油。发酵至1.5倍大。

9、烤箱提前预热，上下火170度中下层，烤30分钟，具体时间和温度根据自己烤箱来调节。