1、猪皮去毛，刮去上面的油脂，放锅加适量花椒和辣椒煮熟。
2、炒锅放适量油，爆香辣椒和姜丝。
3、放入切成丝的猪皮炒匀。
4、加适量酱油、盐和五香粉炒匀。
5、再放入白菜丝，炒到白菜丝变软。
6、加适量生抽调味。
