1、青茄子洗净后切成条待用，洋葱切段后待用
2、海带泡发好后待用，洋葱下锅炒香
3、然后下入茄子条继续翻炒均匀，再下入醒发切好的海带块
4、加入清水开始炖煮，添加调味品盐和十三香，炖至汤汁收干
5、出锅装盘即可食用
