虾丸汤怎么做？

1、鲜虾仁剁碎。

2、放入盆中加盐。

3、加胡椒粉。

4、加加地瓜粉，鸡蛋清，搅拌上劲。

5、蛋黄打入碗中。

6、蛋黄打散到锅里煎出蛋皮 。

7、蛋皮切丝备。

8、开加姜丝。

9、挤出丸子下锅。

10、煮到全都飘起来。

11、倒入蛋皮丝。

12、倒入紫菜拌匀。

13、加盐。

14、加鸡精。

15、加水淀粉。

16、加香油出锅，就做好了