1、猪肉洗净，切成片。
2、荷兰豆去丝，洗净备用。大蒜子去皮切成小块。
3、在锅里放少许油，烧热，放入肥肉炸出猪油。
4、把瘦肉倒入翻炒。
5、放入大蒜子和荷兰豆，翻炒片刻。
6、加入少许的食盐和鸡精。
7、出锅，装盘。
