1、秀珍菇用清水洗净，然后撕成小瓣，沥干水备用。
3、猪瘦肉切成薄片，放入少量的盐、料酒和淀粉腌制一会儿。
5、肉片炒至变色后，将秀珍菇倒进锅里一起炒。
7、倒入蒜黄的叶子部分继续翻炒。
9、出锅装盘！美味的「蒜黄炒蘑菇」就做好了！
